Brot zählt in vielen Kulturen zum Grundnahrungsmittel. Herstellung, Beschaffenheit und Geschmack sind dabei ganz verschieden. Dem wollen wir in diesem Backkurs auf die Spur kommen. Wir backen u. a. Scones, Lothi und Foccacia. Die Grundrezepte sind einfach und unter dem Aspekt der gesunden Ernährung ohne Zusatzstoffe gut in den Alltag zu integrieren. Mit Gewürzen, Oliven und Nüssen werden wir im Kurs verschiedenen Geschmacksvarianten herstellen. Dazu bereiten wir einen veganen Brotaufstrich, so dass alle das frisch gebackene Brote probieren werden und jeder ein Brot zum Mitnehmen backen kann.
Das Aufräumen der Küche beendet den Kursabend.

Eine Beteiligung an den Zubereitungskosten in Höhe von 12,00 Euro ist im Kursentgelt enthalten. Bei Anmeldung für einen Backkurs verpflichten Sie sich zur Zahlung der Lebensmittelumlage. Die Lebensmittelumlage beinhaltet die eingekauften Lebensmittel.

Bitte bringen Sie eine Schürze, eine große Schüssel für den Sauerteig sowie ein Transportgefäß mit, um Ihr selbstgebackenes Brot mit nach Hause zu nehmen.

Status: Plätze frei

Kursnr.: T29223-F

Beginn: Mo., 21.09.2026, 17:00 - 19:15 Uhr

Dauer: 1 Termin

Unterrichtsstunden: 3

Kursort: Städt. Volkshochschule, Leibnizstr. 23, Raum 106

Gebühr: 0,00 €